Люди, которые имеют проблемы с лишним весом, и стараются привести себя в порядок, накачать мышцы и одновременно «подсушиться» чаще чем другие спрашивают себя «Нужно ли есть перед тренировкой, если да, то что, когда и сколько?»
Многие сидя на диете, снижают калории, занимаются на голодный желудок. При всем моем уважении, дорогие читатели, это довольно неразумно. Неоднократно я слышал высказывания типа «После тренировки есть нельзя, любая пища в это время превращается в жир». Большую глупость трудно придумать. Но все-таки давайте начнем с начала. Возможны два варианта:

   1. Длительная аэробная тренировка. Вы занимаетесь бегом, плаванием, крутите педали и т.п. Ритм движений невысокий, а продолжительность – минимум сорок минут, а лучше полтора-два часа. Поэтому и нагрузка должна быть соответствующей чтобы выдержать столько времени. В этом случае энергообмен в организме идет за счет жиров (этот процесс начинается именно после сорока минут непрерывной нагрузки). И вы теряете вес непосредственно во время тренировки. Довольно жестоко, и подходит только для подготовленных людей, но очень действенно.
   В этом случае вам чтобы сбросить вес конечно нужно ограничить себя в еде. Суточная норма потребляемых (а точнее усваиваемых) организмом калорий должна быть меньше чем количество калорий, которые вы расходуете за сутки. Перед тренировкой и после можно есть но совсем немного, к примеру, если вы ограничили себя 1750 Ккал в день, разделите эту величину на 5 приемов пищи, и принимайте по 350 Ккал за один раз. И в промежутке между такими приемами пищи можно провести тренировку, вы при таком режиме питания вы ну никак, даже при всем желании не сможете набрать лишний вес, даже если будете есть сразу после тренировки, т.к. при дефиците калорий организм будет использовать подкожный жир, и тренировка этому способствует.
   Для достижения максимального эффекта от еды лучше воздержаться пару часов, в этот период потребление калорий в организме идет почти так же интенсивно как и во время тренировки.
   Важное замечание: позаботьтесь о том чтобы нагрузка была действительно небольшой, следите за пульсом, не поднимайте его выше 110 ударов в минуту, это опасно для здоровья!
   Я сам не рекомендую такой способ похудения, об этом уже много написано в предыдущих статьях. Во первых такой режим – большой стресс для организма и дает немалую нагрузку на психику. Чтобы сбросить десяток килограмм, нужно жить в таком режиме 2-3 месяца, но очень тяжело долго продержаться, изводя себя диетой и одновременно тренируясь. Во-вторых это может выйти боком когда вы вернетесь к нормальному режиму питания. Тело, испытав стресс, начнет всеми силами стараться запасти побольше жира. Если во время тренировки энергообмен происходит за счет жиров, то после тренировки действует принцип суперкомпенсации, и весь жир возвращается обратно в еще большем количестве. Так бывает не всегда и не у всех, но риск есть.

   2. Кратковременная интенсивная тренировка, силовая или аэробная. Это уже совсем другая история. Можно бежать на беговой дорожке полчаса но с такой скоростью, чтобы пульс был на уровне 75% от максимума (см. статью о кардиотренировках), для того чтобы укрепить сердце и легкие. Или можно провести силовую тренировку, для того чтобы поднять тонус мышц. В этом случае необходимо есть и до и после тренировки, даже если вы хотите похудеть, сейчас объясню почему. Хотя силовая тренировка и является анаэробной, но если у вас низкий уровень сахара в крови то во-первых, вы не сможете выложиться на полную и выполнить столько повторений/подходов сколько нужно, чтобы вывести организм из состояния покоя и заставить его восстанавливаться. Во вторых ни о каком восстановлении речи быть не может если вы ограничиваете себя в еде после тренировки. Эффект от таких занятий сводится к нулю. Для интенсивной кардиотренировки справедливо то же самое, не забывайте что ваша сердечная мышца работает постоянно, и истощать ее тренировкой без возможности восстановления очень опасно. Конечно в этом случае подкожный жир участвует в обмене веществ, но его не достаточно, т.к. он с довольно медленно проникает в клетки и окисляется.

   Итак, что же нужно есть перед тренировкой? Ответ прост – углеводы, основной источник глюкозы для организма. Это должны быть сложные углеводы за пару часов до тренировки, для того чтобы обеспечить продолжительное поступление глюкозы в кровь. А непосредственно перед тренировкой можно съесть что-нибудь сладкое, но лучше отдать предпочтение не сахар, а натуральным сладостям, пусть это будут сухофрукты, сок или мед. Норма необходима во всем, никогда не нужно есть очень много сладкого, можно заработать диабет или просто переесть, поэтому следите за калориями! Но для максимального эффекта от тренировки, уровень сахара в крови должен быть, так скажем «не низким» на протяжении тренировки, т.к. мышцы начинают восстанавливаться уже после первого подхода. А так же в течение одного-двух часов после тренировки, когда дефицит питательных веществ в мышечных волокнах максимален. Эти правила действуют независимо от того сидите вы на диете или нет. В эти часы никакие калории не могут превратиться в жир, поэтому не нужно себя ограничивать пытаясь похудеть, вы только потратите зря время в спортзале.